Vier Wochen Patagonien

Ein Reisebericht mit vielen Fotos von einer Tour durch Patagonien

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Chile-Argentinien/111219003- Digueene-Cyttaria-espinosae.jpg

Digüeñe, Cyttaria espinosae
Digüeñe sind essbare Schmarotzerpilze, - Parasiten, die mit verschiedenen Nothofagus-Arten in Symbiose leben. Ihr Verbreitungsgebiet - Australien, Neuseeland und der Süden Südamerikas - deckt sich annähernd mit dem der Südbuchen (Scheinbuchen oder Nothofagus). Die Pilze sind sehr schmackhaft und können auch roh gegessen werden. 

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© Fotos: Hannes Pesendorfer, Roland Gödl, Austria  -   © Text +Web: Arvid Puschnig, Hosteria Outsider, Puerto Varas, Chile